丼丼屋 Dondonya

上星期突然想食刺身！
友人都推介Doraya的藍鰭吞拿魚,

但好多人都唔知，其實藍鰭吞拿魚因為被大量捕殺，
數量已不多, 而且更有絕種o既可能！

再好食都唔想自己成為別生物絕種凶手之一，
所以從來都唔食註明係瀕臨絕種o既食品。

如對相關資料有與趣, 可到以下網址參考：

http://apps.wwf.org.hk/seafood/chi/bluefintuna/

其實不一定要珍貴先係最好，
想食刺身, 又唔想太貴, 可試位於Elements o既丼丼屋，
佢係美心集團其下o既一間高級日式丼飯店,
主要以丼(日式碗飯)及斧飯作賣點，
其刺身質數, 以其價格來說, 係不錯o既選擇。

另有兩間叫丼丼屋食堂 Dondonya Shokudo，
係旺角及屯門有分店, 價錢比較平宜。

吞拿魚三味丼

今次試o左店內皇牌推介o既「吞拿魚三味丼」，
其三味分別是赤身, 中Toro及大Toro, 賣相吸引, 份量適中，

眼見顏色鮮明亮澤o既吞拿魚, 未食都己經流口水！　

由赤身開始品嚐: 魚味濃, 沒有筋﹣合格!  

然後係鮮味十足o既中Toro,
其質感比大Toro 來得實在爽口,
吞拿魚味又夠鮮﹣讚！

最後係大Toro, 入口即溶並瞬間充滿了魚脂油香，
而且一Ｄ都唔覺得膩, 雖不及在日本漁市場質數，
但係香港以幾百蚊就食到呢個質數, 已經係大滿足了~ 正!

另外, 佢地採用既日本新瀉縣產秋田小町珍珠米都好好食，

一口魚脂香, 再一口有嚼勁o既米香,
呢個感覺實在太幸福了!

朋友叫左千層炸豬排定食，
由於我被這「吞拿魚三味丼」深深吸引左，
再加上友人話個千層炸豬唔好食，
完全無意識要影相~ 不提也罷!

炸蠔

另外都叫o左炸蠔試一試，上台夠熱，炸粉不算厚、
可惜蠔細不夠肥美，味道還OK,　

沒有太大期望所以都沒有失望，

總括o黎講, 呢度都係食番刺身好Ｄ!! ^^