2011年11月5日 星期六

名不傳虛的正宗日本拉麵@豚王

某假日與伴正苦腦有咩地方好玩,
突然發神經講左句:不如就去食豚王啦!

兩人雙眼發光,我即時上open rice 睇下有無「排隊攻略」
果然食過既客人都推介 3PM 後比較少人,
看一看錶"12:30PM" , 即準備出門一試本港日本拉麵名店 - 豚王!

因為早左,我地下午二點半就到達,
如想像中豚王舖位真夠細,只能容納約十八人。




等左半個hr 差不多到我地, 同時間突然多左好多人!
可能大家都做左功課三點到,結果返而二點半先係少人既好時機!!!



因為一早就落左Order, 一座低就係等食同影相~
以下呢兩碗係辣芽菜及碎肉醃菜,
個辣芽菜極度野味,又香又辣,
加入拉麵作伴菜非常開胃,我地食左大半碗!





等左約十分鐘,我的黑王出現了!!!
第一眼就見到那黑蒜油波波球,比想像中油膩
配料好足,豚肉大大件夠滑, 肥瘦度適中!
麵質是我選了的硬沒有錯,很有咬口!

湯底,極濃既蒜香油味直達味蕾,一食停不了~
但再試多幾口,略嫌其蒜味把豬骨湯蓋過了



伴選了豚王拉麵,試了其湯底,
愛那單純的香濃豬骨味,湯夠香滑又不會有油膩感,
如加上辣芽配菜一同食更香口,味覺上再多一個層次,




兩人二話不說默默食食食,然後發現同台食客都一樣,
因為真係停不了口,不消十分鐘便成碗食晒!!!! 






豚王果然係名不傳虛,一食完已經有想再食既衝動
不過下次我會食豚王,黑王是有點重口味了

其服務還算合格,環境就一定唔係舒服架啦,
但有在日本街頭食拉麵的感覺,都係文化體驗之一

如此質數,排30分鐘隊係好值得,
如果真係無野做,排一個鐘都接受,

還未試?找不到節目那天就去食吧!





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